中医强调“夏养脾胃，冬病夏治”，夏日的阳光热情似火，你是否也在寻找一份清凉与养生并存的夏日解暑饮品？中药代茶饮正是通过健脾化湿、生津补液，帮身体打破苦夏困局——既能恢复食欲保证营养摄入，又通过调和脏腑改善代谢效率，实现健康体态。来一杯“养生”快乐水，让你在享受美味的同时，感受中医文化的魅力。我们这里不仅有火爆全网的酸梅汤，更有夏日必备饮品紫苏饮，下面为大家详细介绍。

第一款饮品——酸梅汤

南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”，是类似酸梅汤的一种清凉饮料。

《清稗类钞》记载:“酸梅汤，夏日所饮，京、津有之。以冰为原料，屑梅干于中，其味酸。”“士贡梅煎”也是宫廷御用饮品，后传入民间。

【性味】微寒

【归经】 肝、脾、肺、大肠经

【功效】养阴生津止渴、理气消食开胃。

【食材】陈皮 10g，洛神花 10g，乌梅 25g，山楂 20g，甘草 5g

【做法】先用500ml水浸泡食材30min。捞出倒入锅中，加1500ml水，150g冰糖，中火煮30分钟

第二款饮品——紫苏饮

《事林广记》记载:宋仁宗曾命翰林院评定汤饮高下，紫苏饮被评为“天下第一饮”，“仁宗敕翰林定熟水，以紫苏为上，沉香次之，麦门冬又次之。

元代方回有诗:“未妨无暑药，熟水紫苏香”

【性味】性温、味辛

【归经】脾、肺经

【功效】解表散寒，行气和胃，理气化痰。

【食材】紫苏10片，陈皮3g，炙甘草2g，冰糖，柠檬半个

【做法】加500ml水，烧开后倒入紫苏，陈皮，炙甘草，冰糖。中火炖煮10min。滴入柠檬汁，颜色变粉。

温馨提示：

中药代茶饮是在中医理、法、方、药理论指导下为疾病预防、病后调理或者养生保健而组方选药开具而成的一种处方剂型。中药代茶饮不能随便饮用，一定要遵循“辩证施茶”的原则，选择适合自己体质的品种。在饮用中药代茶饮时，应遵循医生的建议和注意事项，选择适合自己的饮品，并坚持适量饮用。

开方流程：

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